Stel uw eigen menu samen!
Brasserie “Het Vrolijke Schaap” biedt U een steeds wisselend assortiment in voorgerechten, soepen, hoofdgerechten en desserts. Hierdoor zijn wij in staat U steeds andere gerechten voor te schotelen bereidt met verse ingrediënten. Eten bij “Het Vrolijke Schaap” is dus steeds verrassend anders! Heeft U haast of is tijd een probleem, laat ons dat dan even weten. Wij kunnen daar dan rekening mee houden! In onze brasserie wordt ambachtelijk gekookt met veel aandacht voor smaak en presentatie. Daardoor dient U bij drukte rekening te houden met wat langere wachttijden. Ook gaan wij ervan uit dat onze gasten op hun gemak van de maaltijd willen genieten en met hun tafelgenoten willen converseren. Om die reden laten wij wat meer ruimte tussen de gangen. Maak op Uw gemak Uw keuze en vraag eventueel ons personeel om advies. Alle maaltijden worden geserveerd met een fles water en een mandje brood met kruidenboter. Natuurlijk bent U ook voor een gezellige afternoon-tea, high-wine of high-beer bij ons aan het juiste adres! Op onze wijnkaart vindt U passende wijnen bij de door U gekozen gerechten. We schenken die voor U per glas, per karaf of per fles.
Dinerkaart
Voorgerechten
Hollandse Garnaalkroketten (2 stuks) rijk gevuld met Hollandse garnaaltjes, geserveerd met huisgemaakte cocktailsaus 14,95
Bietentortilla met burrata, bietjes en pecannoten (vega) 14,95
Eendenham met eendenmousse, konfijt van appel en peer, pijnboompitten en peper 15,95
Gegratineerde Oesters (3 stuks) met witlof, hollandaisesaus en overbakken met oude kaas 15,95
Carpaccio van Rund met truffel-mayonaise, pijnboompitjes en oude kaas 15,95
Bospaddenstoelen-kroketjes (3 stuks), geserveerd met truffel-mayonaise (vega) 12,95
Duo van Vis met gerookte zalm en paling op chef’s salade naar eigen recept 14,95
Soepen
Italiaanse Tomatensoep (vega) 7,45
Italiaanse Tomatensoep met gehaktballetjes 7,95
Mosterdsoep van twee soorten mosterd (vega) 7,95
Aspergesoep van verse Hollandse asperges (vega) 8,45
Hoofdgerechten
Filet van Atlantische Tong à la Picasso met vruchtjes 26,95
Black Angus Steak van Australisch graangevoerd rund, naar keuze met pepersaus, champignonsaus of stroganoffsaus 32,95
Courgette uit de Oven gevuld met pesto, tomaatjes en mozzarella (vega) 23,95
Spies van Varkenshaas overbakken met brie en geserveerd met cranberry-saus 26,95
Vegetarisch Brabants Stoofpotje naar traditioneel recept. maar dan vegetarisch (vega) 23,95
Langzaam Gegaarde Sucade van Black Angus-rund met truffel-roomsaus 27,95
Milde kip-curry van kippen-dijenvlees in een heerlijke curry-saus 21,95
Vispot uit de oven met witvis, groenten, hollandaisesaus en oude kaas 23,95
Ook verkrijgbaar als kleinere Lady-vispot voor dames en senioren 18,95
Schnitzel, naar keuze naturel of met peper-, paddenstoelen- of stroganoff-saus, geserveerd met romige kartoffelsalade 23,45
Ook verkrijgbaar als kleinere Lady-schnitzel voor dames en senioren 17,95
Nagerechten
Torentje van Kletskoppen met twee soorten ijs en slagroom 8,45
Klassieke Sorbet, vanille-ijs, 7-up, grenadine, vruchtjes en slagroom 7,95
Crème Brulée met vanille-ijs 8,45
Kaasbordje, binnen- en buitenlandse kazen, noten en Sartorelli biscuit 12,95
Cappucino-mousse getopt met koffiesiroop en slagroom 8,95
Dessert to Share, selectie van heerlijke nagerechtjes voor twee personen 12,95
Verwennerijtje: koffie, thee of cappuccino met koekjes en bonbons 6,95
Wijnarrangementen
Bijpassende wijnarrangementen resp. 15,50 en 20,65 (3 en 4 gangen).
Ook BOB-arrangementen, resp. 9,70 en 12,90 (3 en 4 gangen).
Jeugdkaart
Tot 12 jaar
Pannenkoek (23 cm / 30 cm) met suiker en stroop 4,95 / 6,45
Klein kopje tomatensoep 3,45
Kinderschotel, frikandel, kipnuggets of snackspies met appelmoes, frites en mayonaise 9,95
Kinderschotel met extra snack, frikandel, kipnuggets of snackspies (2 snacks) met appelmoes, frites en mayonaise 12,95
Kinderijsje 3,45
Kindermenu 15,95
– Klein kopje tomatensoep
– Kinderschotel frikandel , kipnuggets of snackspies met appelmoes, frites en mayonaise
– Kinderijsje
Kindermenu met extra snack 18,95
– Klein kopje tomatensoep
– Kinderschotel frikandel , kipnuggets of snackspies (2 snacks) met appelmoes, frites en mayonaise
– Kinderijsje
Tot 14 jaar
Klein kopje soep van de grote kaart 4,45
Kleine Portie Atlantische Tongfilet met een romige hollandaise-druivensaus, groenten, frites en mayonaise 17,95
Ambachtelijke Schnitzel (125gr) met saus naar keuze, salade, frites en mayonaise 14,95
Spiesje van Varkenshaas met groenten, frites en mayonaise, naar keuze met pepersaus of champignonsaus 17,95
Gepaneerde Kiphaasjes met salade, frites, mayonaise en bbq-saus 15,95
