Stel uw eigen menu samen!

 

Brasserie “Het Vrolijke Schaap” biedt U een steeds wisselend assortiment in voorgerechten, soepen, hoofdgerechten en desserts. Hierdoor zijn wij in staat U steeds andere gerechten voor te schotelen bereidt met verse ingrediënten. Eten bij “Het Vrolijke Schaap” is dus steeds verrassend anders! Heeft U haast of is tijd een probleem, laat ons dat dan even weten. Wij kunnen daar dan rekening mee houden! In onze brasserie wordt ambachtelijk gekookt met veel aandacht voor smaak en presentatie. Daardoor dient U bij drukte rekening te houden met wat langere wachttijden. Ook gaan wij ervan uit dat onze gasten op hun gemak van de maaltijd willen genieten en met hun tafelgenoten willen converseren. Om die reden laten wij wat meer ruimte tussen de gangen. Maak op Uw gemak Uw keuze en vraag eventueel ons personeel om advies. Alle maaltijden worden geserveerd met een fles water en een mandje brood met tapenade en kruidenboter. Natuurlijk bent U ook voor een gezellige afternoon-tea, high-wine of high-beer bij ons aan het juiste adres! Op onze wijnkaart vindt U passende wijnen bij de door U gekozen gerechten. We schenken die voor U per glas of  karaf.

Dinerkaart

Voorgerechten

Tournedos van Fazant op een salade met bospaddenstoelen, kastanjes en truffelmayonaise 12,95

Belgische kaaskroketten van oude Brusselse kaas met cranberry-compôte (vega) 9,95

Wildpaté , combinatie van twee soorten wildpaté met een confit van uien en peperkoek 11,95

Gegratineerde Oesters (3 stuks) met witlof, hollandaisesaus en overbakken met oude kaas 12,95

Carpaccio van rund afgewerkt met truffelmayonaise, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas 13,95

Vistrio van gerookte zalm. Hollandse garnaaltjes en een gegratineerde oester 12,95

Salade met gepaneerde avocado, chili-mayonaise en croutons (vega) 10,95

Brabantse Gebakken Bloedworst met appeltjes en calvadosjus 11,95

 

 

Soepen

 

Italiaanse Tomatensoep (vega) 6,45

Italiaanse Tomatensoep met gehaktballetjes 6,45

Mosterdsoep van twee soorten mosterd (vega) 6,45

Wildbouillon met fijne groenten, gerookte eendenborst en madeira 6,95

 

 

Hoofdgerechten

 

Kabeljauwhaas, het mooiste stukje van de vis onder een dakje van knapperige uitjes, pijnboompitjes, bieslook en balsamico 22,95

Black Angus Steak van Australisch graangevoerd rund naar keuze met pepersaus, champignonsaus of stroganoffsaus 27,95

Pompoencurry met pruimen en geserveerd met rijst (vega) 20,95

Filet van Hertenrug met herfstgarnituur en een saus van rode wijn en vijgen 24,95

Ribroast van dierwaardig opgegroeid Zweeds boerderijvarken, met een saus van rode wijn en gekaramelliseerde uitjes 20,95

Ravioli Mezzaluna met truffelvulling en een romige paddenstoelensaus (vega) 19,95

Filet van Wild Zwijn met een saus van rode wijn en cranberries 21,95

Vispot uit de oven met witvis, groenten, hollandaisesaus en oude kaas groot 18,95 klein 14,95

Ambachtelijk Schnitzel, naar keuze naturel (wiener art), met champignonsaus of met zigeunersaus groot 18,95 klein 13,95

 

 

Nagerechten

 

Panna e Pesca, Italiaanse roompudding getopt met perzikcompôte en slagroom 7,45

Huisgemaakte Chocolademousse, geserveerd op slagroomijs en amandelkoekjes en getopt met meringue 7,95

Crème Brulée met vanille-ijs 7,45

Kaasplankje met diverse binnen- en buitenlandse kazen, noten, vruchtengelei en roggebrood 9,95

Crèpe Suzette, flensjes gevuld met vanille-ijs met sinaasappelsaus 8,45

Dessert to Share selectie van heerlijke nagerechtjes voor twee personen 10,95

Verwennerijtje: koffie, thee of cappuccino met koekjes en bonbons 4,95

 

 

Surprisemenu

 

3 gangen surprisemenu 44,95
Menu bestaande uit voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht

4 gangen surprisemenu 49,95
Menu bestaande uit voorgerecht, soep, hoofdgerecht en nagerecht

 

 

Wijnarrangementen

 

Bijpassende wijnarrangementen resp. 13,20 en 17,60 (3 en 4 gangen).
Ook BOB-arrangementen, resp. 8,40 en 11,20 (3 en 4 gangen).

 

Jeugdkaart

Jeugd tot 14 jaar

 

Pannenkoek (23 cm) met suiker en stroop 4,45

Pannenkoek (30 cm) met suiker en stroop 5,95

Klein kopje tomatensoep 3,25

Kinderschotel, frikandel, kipnuggets of snackspies met appelmoes, frites en mayonaise 8,95

Kinderschotel met extra snack, frikandel, kipnuggets of snackspies (2 snacks) met appelmoes, frites en mayonaise11,95

Kinderijsje 3,25

Kindermenu 14,95
– Klein kopje tomatensoep
– Kinderschotel frikandel , kipnuggets of snackspies met appelmoes, frites en mayonaise
– Kinderijsje

Kindermenu met extra snack 17,95
– Klein kopje tomatensoep
– Kinderschotel frikandel , kipnuggets of snackspies (2 snacks) met appelmoes, frites en mayonaise
– Kinderijsje

Stukje Zalmfilet overbakken met hollandaise-saus en kaas 14,95

Ambachtelijke schnitzel (125gr)met saus naar keuze, frites en salade 13,45

Call Now ButtonBel ons